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Pastel "Papa"


Ingredientes para hacer un pastel de papa

  1. Galletas 800 g
  2. Leche condensada 1 lata (350 g)
  3. Cacao 5 ch. cucharas
  4. Mantequilla 200 g
  • Ingredientes principales: aceite, cacao y chocolate
  • Porción 6-10

Inventario:

Picadora de carne o licuadora, platos hondos, jeringa de repostería, cuchara, tenedor o batidor

Cocinar pastel de papa:

Paso 1: prepara los ingredientes.

El secreto para la preparación exitosa del pastel de papa radica en los componentes seleccionados correctamente. Por ejemplo, las cookies deben estar sin aditivos en forma de nueces, colorantes y otras cosas. Intenta encontrar exactamente eso, aunque en los mostradores modernos es más probable que sea una rareza. Las galletas deben triturarse en migajas. Esto se puede hacer usando una licuadora o una picadora de carne, como prefiera. Vierte la leche condensada en otro plato hondo y agrega la mantequilla ablandada. Mezclar y batir ligeramente para obtener una masa homogénea, y luego agregar cacao. Es mejor usar cacao sin azúcar (como la etiqueta dorada), ya que la leche condensada es dulce en sí misma. Mezclar la masa y pasar al siguiente paso.

Paso 2: cocinar pasteles de papa.

Vierta las migajas de las galletas en un plato con leche condensada, mantequilla y cacao, y luego mezcle bien para distribuir uniformemente los componentes. Hemos preparado una especie de "masa", y ahora comenzaremos a formar pasteles. Saca la masa con una cuchara y haz un tubérculo de papa. Cómo se ve, creo que no es ningún secreto para nadie. Extendimos los pasteles terminados en un plato ancho y plano.

Paso 3: Decora los pasteles de papa.

Antes de servir, los pasteles deben decorarse con "ojos", que pueden estar hechos de mitades de maní, o puede mezclar mantequilla con azúcar y decorar los pasteles con esta mezcla usando una jeringa de repostería. Cuando todos los pasteles están decorados con "brotes", los retiramos en el refrigerador durante 5 horas, para que se congelen correctamente.

Paso 4: Sirva los pasteles de papa terminados.

Los pasteles preparados se sirven con bebidas calientes: té, café o cacao. Aunque puedes cocinar y batidos. Los pasteles de papa son buenos para la nostalgia de las películas antiguas y favoritas. Asegúrese de tratarlos y presentarlos a aquellos que no tuvieron la suerte de probar este delicioso manjar. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En lugar de galletas, puede usar galletas, preferiblemente vainilla o migas de pan.

- - Puede agregar coñac, ron o vino, frutas confitadas, nueces y frutas secas a la masa para pasteles. Puede enrollar los pasteles terminados en chocolate y luego en hojuelas de coco o migas de galletas. Sin embargo, prueba una receta clásica simple.

- - Antes de hacer pasteles, pruebe la masa al gusto, y si le parece que no es tan dulce como nos gustaría, o viceversa, corríjala agregando azúcar en polvo para agregar dulzura, cacao, para eliminar el exceso dulzura

- - Para que los pasteles no se derritan en sus manos, y es más conveniente servirlos, ponerlos en receptáculos de pergamino o agarrarlos con toallas de papel.