Hornear

Pastel de frambuesa


Ingredientes de pastel de frambuesa

  1. Harina de trigo 250 gramos
  2. 2 huevos
  3. Azúcar 200 gramos o al gusto
  4. Yogurt 1 taza
  5. Aceite vegetal 1/3 taza
  6. Polvo de hornear 1 cucharadita
  7. Limón 1 pieza
  8. Frambuesa al gusto
  9. Sal al gusto
  • Ingredientes principales: huevos, frambuesas, harina
  • Porción 6-8

Inventario:

Tazón, Batidor, Tamiz, Cucharilla, Horno, Utensilios para hornear, Colador, Toalla de cocina, Vidrio, Rallador, Cepillo de cocina, Plato de servir, Tachuelas

Hacer tarta de frambuesa:

Paso 1: prepara la harina.


Primero necesitas tamizar la harina de trigo. Coloque el tamiz sobre cualquier recipiente conveniente, vierta la harina en partes y tamícela. Entonces ella estará saturada de oxígeno y se deshará de los grumos de harina. Luego, con una cucharadita, ponga el polvo de hornear y mézclelos.

Paso 2: prepara el limón.


Lavamos el limón con agua corriente y lo secamos con paños de cocina. Después de esto, rallar con pequeños agujeros, frotar la ralladura y ponerla en un plato de trucos, y usar el limón para preparar cualquier otro plato delicioso.

Paso 3: prepara la masa.


Lavamos los huevos con agua corriente caliente y los ponemos sobre una toalla de cocina. Vierta la cantidad correcta de yogurt en un tazón libre y vierta azúcar y sal al gusto. Luego, con un batidor, batir bien la masa líquida hasta que esté suave, vierta el aceite vegetal con mucho cuidado y vuelva a batir. Ahora rompa un huevo, vierta en un tazón, mezcle bien con el líquido y solo después de eso agregue el segundo huevo. Batir nuestra masa con un batidor de nuevo.

Luego vierta la harina con polvo de hornear sobre la masa líquida y amase todo muy bien hasta que los grumos de harina estén completamente dispersos.

Luego agregue la ralladura de limón y mezcle hasta que quede suave.

Paso 4: preparar frambuesas


Extendemos las frambuesas en un colador y con cuidado, para no dañar las bayas, enjuagamos con agua corriente. Después de eso, viértalos en una toalla de cocina, elimine el exceso de líquido.

Paso 5: haz un pastel.


Vierta un poco de aceite vegetal en la fuente para hornear y cubra cuidadosamente el fondo y las paredes con un cepillo de cocina. Luego vierta nuestra masa y unte las frambuesas.

Paso 6: hornee un pastel de frambuesa.


Precalientamos el horno a 175 grados Celsius y solo después de que la temperatura alcanza el valor establecido, configuramos el formulario en la rejilla central. Hornee el pastel durante 40 a 50 minutos hasta que esté cocido. Durante este tiempo, la masa se eleva y la superficie está cubierta con una deliciosa corteza marrón. Sacamos la forma del horno, ayudándonos con las tachuelas de la cocina y la dejamos enfriar durante 3 a 4 minutos.

Paso 7: sirve la tarta de frambuesa.


Pastel ligeramente enfriado, separado del molde con un cuchillo de cocina y poner en un plato hermoso para servir. La cocción se sirve en condiciones cálidas junto con su bebida favorita, como compota, jugo o té aromático caliente. Como complemento, puede hacer glaseado de chocolate o fruta y empapar un pastel o decorarlo con azúcar glas. ¡Todo nuestro postre está listo!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- La ralladura de limón se puede reemplazar con naranja.

- Para que el aroma de horneado esté más saturado, debe agregar un poco de extracto de vainilla o azúcar de vainilla a la masa.

- El polvo para hornear se puede reemplazar con bicarbonato de sodio.

- Si tiene una batidora eléctrica, asegúrese de usarla para preparar la prueba.

- Para separar fácilmente la masa del molde, puede cubrirse con papel de aluminio, papel de hornear o engrasarse con un trozo de mantequilla.