Hornear

Magdalena en una panificadora


Ingredientes para hacer un cupcake en una máquina para hacer pan

  1. 4 huevos
  2. Azúcar arena 220 gramos
  3. Azúcar de vainilla 1-1.5 sobres
  4. Sal 1 pizca
  5. Mantequilla (premium) 220 gramos
  6. Harina de trigo premium (molienda fina) 450 gramos
  7. Polvo de hornear (polvo de hornear) 3.5 cucharaditas
  8. Pasas 100 gramos
  9. Cognac 2 cucharadas
  • Ingredientes principales Huevos, mantequilla, harina
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Cuenco hondo - 2 piezas, tamiz de malla fina, batidor, olla, estufa, pala de cocina de madera, tetera, plato hondo, toallas de cocina de papel, horno de pan, cucharada, cucharita, tabla de cortar, cuchillo, plato de postre

Hacer un pastelito en una máquina de pan:

Paso 1: prepara la harina.

En un recipiente hondo, a través de un tamiz con una malla fina, tamice la cantidad correcta de harina de trigo. Agregue el polvo de hornear para la masa y mezcle los ingredientes secos con un batidor hasta que quede suave.

Paso 2: prepara la mantequilla.

Ponemos mantequilla ablandada en una olla y colocamos el recipiente en un plato que se enciende a un nivel pequeño. Derrita la mantequilla hasta obtener una consistencia líquida, revolviendo con una espátula de cocina de madera, y asegúrese de que no hierva. Después de retirar la olla de la estufa, colóquela sobre la mesa de la cocina y deje que el aceite se enfríe a temperatura ambiente.

Paso 3: prepara las pasas.

Además de derretir el aceite, calienta la tetera con agua y hierve el líquido. Vierta la cantidad deseada de pasas en un plato hondo y vierta agua hirviendo sobre él. 15-20 minutos para que el ingrediente se ablande. Después de drenar el agua del plato y secar las pasas con papel de cocina.

Paso 4: prepara los huevos de gallina.

En el recipiente hondo, conducimos la cantidad correcta de huevos de gallina, les agregamos azúcar, azúcar de vainilla, sal, batimos los ingredientes con un batidor durante 5 minutos y vertimos la masa líquida en forma de máquina de pan.

Paso 5: hornea un cupcake en una máquina para hacer pan.

En forma de ingredientes batidos, agregue coñac, pasas ablandadas, mantequilla derretida y enfriada, así como ingredientes secos mezclados, es decir, harina con levadura en polvo. Mezcle ligeramente la masa con una espátula de cocina de madera y vuelva a colocar el recipiente en la máquina para hacer pan. Elige un programa 14 - "Magdalena", "color de corteza media" y presione el botón "Inicio". La masa amasadora se puede observar a través de la ventana ubicada en la superficie de la máquina para hacer pan. No es aconsejable abrir la máquina para hacer pan mientras se hace la magdalena. Al comienzo del lote, la masa debe ser líquida. La máquina para hacer pan está funcionando en el modo correcto y no necesita ningún paso adicional de su parte, por lo que puede ir y hacer sus negocios con un alma tranquila, el pastel se horneará durante aproximadamente 1 horas 10 minutos. Opcionalmente, después de apagar la máquina de hacer pan, puede agregar más 15 minutos horneado, para que la corteza del pastel fuera más rosada. Después de que haya transcurrido el tiempo requerido, retiramos el formulario con el producto de harina terminado de la máquina de pan y lo colocamos en una tabla de cortar previamente colocada en la mesa de la cocina. Deje que la cocción se enfríe a temperatura ambiente directamente en el molde, cubriendo la magdalena con una toalla de cocina. Después de ayudarse con una espátula de cocina, retire con cuidado el postre aromático del recipiente. Lo colocamos en una tabla de cortar con un cuchillo afilado, cortamos el pastelito en porciones y lo colocamos en platos de postre.

Paso 6: sirve la magdalena en la máquina para hacer pan.

La magdalena en una máquina para hacer pan se sirve a temperatura ambiente, ya que los productos de harina calientes son muy dañinos para la digestión. Un postre tan dulce y fragante atraerá incluso a los golosos, especialmente si se sirve con una taza de té recién preparado, café, cacao o con un vaso de leche. Si lo desea, la torta enfriada se puede rociar con azúcar glas o con azúcar glas. Este tipo de postre se puede complementar con cualquier tipo de jarabe, mermelada, mermelada, crema casera o crema agria. ¡Cocina con amor y disfruta de deliciosos pasteles! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El aceite se puede derretir en el microondas.

- - En lugar de azúcar de vainilla, puede usar vainillina en la punta de un cuchillo, pero no olvide que este ingrediente en grandes cantidades puede dar amargor a los pasteles cocidos.

- - A voluntad, puede agregar ralladura y jugo de 1 limón a la masa, así como fruta confitada.

- - En lugar de brandy, puedes usar ron oscuro.

- - ¿Qué hacer si el modo "Magdalena" no se proporciona en la máquina para hacer pan? Después de preparar todos los componentes del pastel, mézclelos en un recipiente hondo hasta que quede suave, la textura de la masa terminada se parecerá a la miel espesa. Vertimos la harina semiacabada en forma de máquina de pan, después de quitarle las cuchillas para amasar. Cierre la tapa y ajuste el modo 12 - "Hornear". Hornea un pastelito por 60 minutos. Cuando el temporizador se apaga, mostramos 20 minutos adicionales de cocción. Después de enfriar la magdalena en el molde y luego servir.