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Masilla de malvavisco


Ingredientes para hacer masilla de malvavisco

  1. Malvavisco blanco (sin rellenos) 500 gramos
  2. Azúcar en polvo 900 gramos
  3. Agua pura destilada 2 cucharadas
  4. Extracto de vainilla líquido 1 cucharadita o al gusto
  5. Colorantes de alimentos según sea necesario
  • Ingredientes principales
  • Porción 1 porción
  • Cocina del mundo

Inventario:

Tazón hondo - 2 piezas, cucharada, cucharadita, microondas, tamiz de malla fina, espátula de metal, envoltura de plástico, papel de aluminio para alimentos, cepillo de arte (suave) - 3 - 4 piezas, vidrio, refrigerador, contenedor de almacenamiento productos (cajas de cartón, bolsas de plástico): cuánto se necesita

Hacer masilla de malvavisco:

Paso 1: derrite los malvaviscos.

Abra el paquete con los malvaviscos y colóquelo en un recipiente hondo. Agregue la cantidad correcta de agua destilada limpia al recipiente con una cucharada. En otro recipiente hondo, extraiga agua corriente para que llene el recipiente hasta la mitad. Coloque un tazón de malvaviscos en este tazón y coloque la estructura resultante en el microondas, encendiendo el temporizador por 30 segundos. Después de este tiempo, abra el microondas y mezcle la masa con una cucharada. Los malvaviscos se derretirán bastante lentamente aproximadamente 30 - 35 minutos sea ​​paciente y realice el proceso anterior varias veces hasta que la masa en el recipiente sea suave y completamente homogénea. Cuando el malvavisco alcance la consistencia deseada, retire los tazones del microondas, agregue el extracto de vainilla al malvavisco y vuelva a mezclar la masa con una cucharada hasta que quede suave.

Paso 2: prepara la masilla de malvavisco.

En una mesa de cocina limpia y seca, con un tamiz de malla fina, tamice la cantidad correcta de azúcar en polvo. Luego, en la diapositiva resultante, profundice con la mano limpia y vierta el malvavisco en ella. Espolvorea tus manos con un poco de azúcar en polvo y comienza a amasar la masilla. Mezcle el azúcar en polvo en un malvavisco que se espesa gradualmente. La masa de malvavisco resultante - masilla debe ser suave, plástica, ligeramente adherida a las manos. Usando una espátula de metal, separe de la masilla completa una pieza pequeña que usará en este momento, envuelva el resto de la masilla en una envoltura de plástico para que no se enrolle y no se seque.

Paso 3: colorea la masilla de malvavisco.

Coloque la pieza de masilla que separó para la preparación de molduras de estuco en la mesa de la cocina y divídala en varias piezas más pequeñas. Es muy fácil colorear la masilla, solo agregue unas gotas de colorante para alimentos al color que desee y mezcle con la masilla hasta obtener una consistencia uniforme. Agregue pintura un poco, primero 1 gota, si el color es pálido y no está satisfecho, agregue otra 1 gota. Por lo tanto, puede hacer varios tonos de cualquier color, de azul a azul, de rojo a naranja, de verde a verde claro. Una pieza de masilla de color, antes de usarla, también es mejor envolverla en una envoltura de plástico.

Paso 4: preparamos figuras con malvaviscos de malvaviscos.

Después de pintar la masilla en todos los colores que necesita, puede comenzar a esculpir las figuras. Esculpir esculturas de animales es mucho más fácil de lo que parece. Extienda pequeños pedazos de masilla en forma de lágrima para crear el cuerpo y otras partes del animal deseado. Creando brazos y piernas, también enrolle la masilla en forma de gotas, y para las cabezas, enrolle la masilla en una bola. La forma de las orejas, la nariz y los ojos depende del animal cuya figura desea crear. Adjunte partes del cuerpo entre sí con una pequeña cantidad de agua destilada limpia con un pincel de arte. Después de dejar secar las figuras esculpidas antes de pintar, preferiblemente de 2 a 3 días. Pero si no tiene mucho tiempo, puede dejar que se sequen de 3 a 4 horas. Luego, usando el mismo pincel artístico y colores de alimentos, seleccione los ojos, la nariz y las orejas. Después de pintar, también permita que las figuras se sequen y úselas para decorar pasteles, pasteles, magdalenas o cualquier otra confitería. Incluye toda tu imaginación para crear diseños, animales, criaturas y decoraciones.

Paso 5: sirve la masilla de malvavisco.

La masilla de malvavisco se usa inmediatamente, después de cocinarla se divide en varias partes y se pinta en los colores correctos usando el color de los alimentos. Luego, usando los mismos tintes, le dan a la figura deseada una imagen más saturada. Masilla universal de malvavisco, muy utilizada para decorar pasteles, pasteles y diversos productos de confitería. Tal masilla puede cubrir completamente el pastel, enrollarlo en una capa gruesa hasta 5 milímetros y luego haga un magnífico diseño festivo para este postre. La masilla se puede guardar en el refrigerador. de 6 a 7 semanas preenvolverlo en una envoltura de plástico y luego en una película adhesiva de aluminio. En el congelador, la masilla se puede almacenar unos meses pero no olvides que este dulce producto tiene mucho miedo a la humedad. Las figuras de masilla listas para usar se almacenan mejor en un recipiente seco bien cerrado, en un lugar seco, durante varios meses. ¡Cocina con placer y disfruta! Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - Si usa masilla de malvavisco para cubrir el pastel, recuerde que debe extenderse sobre la mesa de la cocina con una pequeña capa de azúcar en polvo previamente rociada. El grosor de la formación laminada no debe ser superior a 5 milímetros, de 3 a 4 milímetros es suficiente. No olvide que cuanto más delgado se extienda la masilla, más fácil se rompe y más visibles son todas las irregularidades de la base de la torta.

- - La masilla de malvavisco se enrolla convenientemente en una capa entre dos grandes láminas de plástico prelubricadas con aceite de oliva, que no tiene un olor fuerte inherente a otros tipos de grasas vegetales.

- - Para que brille la superficie del pastel decorado con masilla o cualquier otro producto, lubríquelo con una solución de miel y vodka, en una proporción de 1: 1. Use un pincel de arte suave para lubricar.

- - Los productos decorados con masilla de malvavisco deben almacenarse en un recipiente seco, sellado herméticamente, por ejemplo, en una caja de cartón o bolsa de plástico.

- - En lugar de esencia de vainilla, puede agregar jugo de limón fresco exprimido o concentrado a la masilla.

- - Si usa malvaviscos grandes, simplemente córtelos en trozos pequeños y luego prepare la masilla como se indica en la receta.