Ensaladas

Ensalada dietética de algas


Ingredientes para hacer ensalada dietética de algas

  1. Col rizada (coreana; en escabeche) 300 g
  2. 1 zanahoria
  3. Pepino 1 pc
  4. 2 dientes de ajo
  5. Verdes (cilantro, cebollino), 1 manojo
  6. Jengibre molido 0.5 cucharadita. cucharas
  7. Azúcar 0.5 té cucharas
  8. Pimiento rojo molido al gusto
  9. Vinagre de arroz 2 mesa. cucharas
  10. Semillas de sésamo (fritas) 1 mesa. una cuchara
  11. Salsa de soja 2 mesa. cucharas de aderezo
  • Ingredientes principales: algas, zanahoria, pepino
  • Porción 3-4

Inventario:

Cuchillo, tabla de cortar, ensaladera para servir, cucharadita, cucharada, rallador, platos hondos, tenedor o batidor, colador

Preparación de ensalada de dieta de algas:

Paso 1: prepara los ingredientes.

Si usa algas en escabeche, el adobo debe drenarse, y el repollo debe lavarse y arrojarse a un colador para que el vaso tenga exceso de agua. Si no enjuagas el repollo, la ensalada puede resultar demasiado ácida. Las algas coreanas son las mejores. En cualquier caso, es mejor cortar el repollo con un cuchillo afilado en una tabla de cortar. Las zanahorias y los pepinos deben lavarse con agua fría y luego pelarse y rallarse en un rallador grueso. Pon las verduras preparadas en un plato hondo. Los dientes de ajo deben pelarse y cortarse finamente en una tabla de cortar con un cuchillo afilado. Triturar ajo no necesito! Lavamos las verduras (cilantro y cebollas verdes) y luego las agitamos varias veces para eliminar el exceso de líquido. Pica finamente las verduras preparadas en una tabla de cortar.

Paso 2: preparar un aderezo para ensaladas.

En una ensaladera profunda, mezcle los ingredientes para el aderezo: vinagre de arroz, salsa de soja con bajo sal, azúcar, pimiento rojo, jengibre molido y ajo. Batir el aderezo con un tenedor o batir hasta que el azúcar completamente No se disolverá.

Paso 3: Prepare una ensalada dietética de algas.

Agregue los ingredientes preparados a la ensaladera con el aderezo: algas picadas, pepino rallado y zanahorias, cilantro finamente picado y cebolla verde. Mezcle la ensalada con cuidado para uniformemente distribuir los ingredientes. Agregue las semillas de sésamo fritas y agite suavemente la ensaladera. Pruebe el plato al gusto, y si algún ingrediente no es suficiente, agréguelo. Si te gusta el sabor, ¡significa que el plato está listo!

Paso 4: Sirva la ensalada dietética de algas ya preparada.

El plato terminado es perfecto para cualquier comida, y para el desayuno, el almuerzo y la cena. La ensalada es muy sabrosa y saludable, por lo tanto, atraerá a aquellos que siguen su figura y salud, pero les encanta comer deliciosamente. Sirva ensalada de algas dietéticas con pan de salvado. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - El aderezo para ensalada se puede reemplazar: aceite de girasol, aceite de oliva o lo mismo, pero con jugo de limón. Experimento! Es mejor no sazonar la ensalada con mayonesa, para no reducir la utilidad del plato terminado.

- - El sésamo se puede freír de forma independiente. Es mejor hacer esto en una sartén seca pero calentada.

- - Es mejor usar stevia como azúcar.

- - En lugar de jengibre molido, puedes usar raíz de jengibre, que debes rallar en un rallador fino.

- - Los ingredientes de la ensalada pueden ser reemplazados. Intente cocinar una ensalada dietética con repollo blanco y pimientos también.